Voyage en terres acadiennes : en route pour les Provinces Maritimes !

Idée d'itinéraire pour un voyage au Canada en 16 jours

Un voyage au Québec vers le Nouveau-Brunswick, en longeant la Gaspésie, entre terroir, culture et nature:

– Visite de la cosmopolite Montréal et des rues historiques de Québec
– A la recherche du caribou dans les forêts de la Gaspésie
– Découverte de la culture acadienne et des spécialités culinaires du Nouveau-Brunswick

Durée suggérée: 16 jours

Thématique: L'Est Canadien

Difficulté : En forme

Pays visités: Canada

Montréal, QC, Canada

Montréal

Québec, QC, Canada

Québec

Tadoussac, QC, Canada

Les Bergeronnes

Parc national du Bic, Québec 132, Le Bic, QC, Canada

Gaspesie National Park, Québec 299, Cap-au-Renard, QC, Canada

Forillon National Park, Boul de Forillon, Gaspé, QC, Canada

Percé, QC, Canada

Percé

Rivière Bonaventure

Miramichi, NB, Canada

Moncton, NB, Canada

Moncton

Greater Moncton Roméo LeBlanc International Airport, Aviation Avenue, Dieppe, NB, Canada

Votre voyage sur mesure au Canada

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Jour 1 : Montréal

Prise en charge de votre véhicule de location à l’aéroport de Montréal.

 

Nuit à l’hôtel Auberge de la Fontaine en chambre De la Fontaine.

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Jour 2 : Montréal

Demi-journée de visite à pied du vieux Montréal.

 

La ville de Montréal se compose de cinq principaux quartiers : le Plateau du Mont-Royal, le centre-ville, le vieux Montréal, le quartier latin et le parc du Mont-Royal.

 

Vous arpenterez les rues avec votre guide local et visiterez les principales places publiques au charme d’antan :

  • La place d’Armes: il vous suffira de lever les yeux pour admirer le style néogothique de la basilique Notre Dame, les lignes verticales de l’édifice Aldred, ou encore le vieux séminaire de Saint Sulpice, le plus vieil immeuble de ce quartier de Montréal.
  • La place Jacques-Cartier: il s’agit d’une rue piétonne où vous verrez beaucoup d’artistes de rue et autres caricaturistes avec une ambiance bon enfant.
  • Au fil de votre promenade, un détour se fera par la rue Saint-Jacques surnommée « la petite Wall street du Canada »
  • Enfin, vous flânerez sur le Cours Le Royer pour vous imprégner de sa douceur de vivre et de sa quiétude.

 

Tout au long de votre promenade à arpenter les rues du vieux Montréal, vous ferez des détours inédits et quelques arrêts pour déguster les spécialités locales.

 

Deuxième plus grande ville francophone du monde, Montréal est non seulement la capitale économique et culturelle de la région de Québec mais c’est également une île ! Le fleuve Saint-Laurent la serre entre ses bras. Montréal vous charmera par son ambiance américano-européenne, sa culture, ses divertissements et ses vues imprenables.

 

Partez à la découverte de son vieux port, ses vieux quartiers et berceau de son histoire, arpentez sa célèbre ville souterraine, admirez la vue depuis son belvédère, flânez dans le quartier du Plateau, tant de choses à découvrir pour cette grande métropole pleine de surprises.

 

Des suggestions de visites vous seront proposées dans votre carnet de voyage.

 

Nuit à l’hôtel Auberge de la Fontaine en chambre De la Fontaine.

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Jour 3 : Québec

Route entre Montréal et la ville de Québec.

 

Vous emprunterez la route touristique du chemin du Roy, connue pour ses points de vue panoramiques à couper le souffle. Tout au long de votre trajet, vous longerez le fleuve Saint-Laurent et traverserez la ville de Trois-Rivières ainsi que de magnifiques villages québécois.

 

Des suggestions d’arrêts et activités vous seront proposées dans votre carnet de voyage.

 

Nuit à l’hôtel Château Bellevue en chambre Vieux-Québec ou Bellevue.

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Jour 4 : Québec

Journée libre dans la ville de Québec.

 

Si vous aimez flâner alors soyez certain que la ville de Québec vous séduira !

 

Ses rues animées et chaleureuses, sa vieille ville et sa riche histoire font de la ville de Québec une étape incontournable sur les rives du fleuve Saint-Laurent.

 

Partez découvrir le célèbre château Frontenac, le quartier du petit Champlain, et admirez le panorama sur le fleuve Saint-Laurent ainsi que ses fameuses chutes de Montmorency. Une traversée sur l ’île de Lévis s’impose si vous souhaitez obtenir un beau panorama de la ville pour de belles prises de vues !

 

Des suggestions de visites vous seront proposées dans votre carnet de voyage.

 

Nuit à l’hôtel Château Bellevue en chambre Vieux-Québec ou Bellevue.

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Jour 5 : Tadoussac

Route entre la ville de Québec et Tadoussac, point de départ de la côte nord du Québec. La route longe le fleuve Saint-Laurent et traverse la municipalité régionale de Charlevoix.

 

Dans votre carnet de voyage, nous vous proposerons différentes routes et étapes que vous pourrez agrémenter à votre guise afin de profiter au maximum des charmes de cette région.

  • Étapes du terroir, avec des arrêts agrotouristiques de Petite-rivière-Sainte-François à la Malbaie. Des artisans et producteurs vous ouvrent leurs portes pour vous faire goûter cidres, bières, chocolats, fromages et autres charcuteries qui font la renommée de la cuisine charlevoisienne.
  • Étapes « on the road » en empruntant la route du fleuve, l’une des plus belles routes panoramiques d’Amérique du Nord, ou bien les routes de l’arrière-pays, afin de profiter des panoramas autant que des beautés des parcs nationaux.
  • Étapes culturelles avec la visite des villages emblématiques de Charlevoix, certains chargés d’histoire tels que Baie Saint-Paul ou La Malbaie.
  • Étapes nature, avec la visite de l’arrière-pays et ses parcs nationaux.
  • Étape dépaysement, en vous rendant chez les Marsouins, les habitants de l’Isle-aux-Coudres, connus pour leur très grande hospitalité. Cette île de 23 kms est tout indiquée pour la parcourir à vélo !

 

Après une brève traversée du fjord du Saguenay en traversier, vous débarquerez à Tadoussac, sur la côte nord du Québec.

 

Des suggestions de routes, arrêts et activités vous seront proposées dans votre carnet de voyage.

 

Nuit à l’hôtel Tadoussac en chambre Standard.

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Jour 6 : Les Bergeronnes

Observation des baleines dans l’estuaire du Saint-Laurent.

 

Au départ de la marina de Bergeronnes, embarquez pour une croisière en zodiac inoubliable en plein cœur de l’estuaire du Saint-Laurent, le plus beau site d’observation des baleines au monde ! Vous partirez à la rencontre des plus beaux spécimens marins tels que la baleine à bosses, la baleine bleue, le rorqual commun ou encore le phoque dans un cadre merveilleux et magique où le temps semble s’être arrêté. Vous profiterez de cette parenthèse nature où la mer, l’animal et l’homme se côtoient en toute sérénité au ras de l’eau. Une croisière sportive, fascinante et pleines de surprises.

 

Observer l’une des plus belles baies du monde depuis la mer, tel est le défi de cette promenade en kayak. Depuis Tadoussac, vous naviguerez dans les eaux calmes de la Baie, jusqu’à l’embouchure du Fjord de Saguenay. Là, précisément à l’endroit où se rencontrent les eaux du fleuve Saint-Laurent et celles du fjord de Saguenay, donnant ainsi de légères sensations de kayaks de mer. Il est possible de croiser des bélugas et des petits rorquals.

 

Nuit à l’hôtel Tadoussac en chambre Standard.

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Jour 7 : Parc National du Bic

Vous vous rendrez dans la petite ville des Escoumins pour la traversée du fleuve Saint-Laurent en ferry (traversier) afin de rejoindre la Gaspésie. Cette péninsule située au centre-est du Québec a connu de nombreux mouvements migratoires. Terre des Premières Nations Micmacs et des acadiens, sa beauté réside dans un mélange de paysages de montagnes et de rivières face au grand large de l’océan.

 

Le Parc National du Bic vous attend avec son somptueux décor d’îles et de sentiers de randonnées.

 

Ce parc de 33 km2 est un condensé de beautés naturelles avec ses anses, ses baies, ses îles et ses montagnes. Connu pour ses admirables couchers de soleil, vous aurez le choix entre la marche, l’observation des phoques ou une randonnée à vélo sur les 15 kms de sentiers cyclables du parc.

 

Des suggestions de randonnées et d’activités vous seront proposées dans votre carnet de voyage.

 

Nuit à l’Auberge des îles du Bic en chambre Tiffany ou similaire.

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Jour 8 : Parc de la Gaspésie

Route vers le Parc de la Gaspésie. Initialement crée dans le but de protéger le caribou de Gaspésie, le Parc est aujourd’hui un haut lieu de la randonnée au Québec. Les différentes altitudes de ce parc offre une flore variée; on y trouve à la fois de la toundra que des plantes arctiques-alpines.

 

Journée de découverte en randonnée du Parc de la Gaspésie.

 

La randonnée y est réglementée et plusieurs sentiers sont ouverts pendant la saison estivale pour tout niveau de marcheurs.

 

Ce parc est l’endroit propice à l’observation du caribou. Pour avoir une chance de l’observer de près, le sentier menant au Mont Jacques Cartier est sans conteste le plus adapté. Au sommet, des paysages de grand nord vous surprendront.

 

En fonction de vos attentes et de votre niveau, nous vous orienterons vers des choix de sentiers.

 

Nuit au Gîte du Mont-Albert en chambre Signature.

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Jour 9 : Parc National Forillon

Vous emprunterez la route panoramique 132, qui fait le tour de la péninsule, pour atteindre le Parc National Forillon, terminus de la grande chaine montagneuse des Appalaches, et situé au nord de la ville de Gaspé.

 

Journée de découverte du Parc National de Forillon.

 

Les falaises et les nuances de bleu de la mer agitée de l’extrémité de la péninsule de Gaspésie ne vous donneront plus envie d’en repartir. Dans ce parc, vous vous retrouverez à la fois en pleine forêt, devant un spectacle d’oiseaux nichant dans les falaises, face à des marais salants, marchant sur une plage de galets ou contemplant l’horizon depuis un belvédère. La route panoramique qui contourne la Péninsule comporte à elle seule de nombreux arrêts d’intérêt :

  • Les vues magnifiques depuis le Cap-Bon-Ami ;
  • Le phare de Cap-des-Rosiers, haut de 34 mètres, il est le plus haut phare du Canada ;
  • Randonnées au bout du bout, pour admirer l’avancée de la Péninsule dans la mer, le Cap Gaspé.

 

Des suggestions d’arrêts et de randonnées vous seront proposées dans votre carnet de voyage.

 

Nuit au Motel Chalet Baie de Gaspé en chambre Standard.

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Jour 10 : Percé

Dans la matinée, ne manquez pas la visite du Musée de la Gaspésie situé dans la ville de Gaspé, afin de comprendre l’histoire de la Péninsule dont l’arrivée de Jacques Cartier. Façonné pour séduire tous les publics, le musée comporte des expositions permanentes très bien faites ainsi que diverses animations ludiques pour les plus petits (film en réalité virtuelle, jeu de piste, énigmes ou encore animations avec personnages costumés).

 

Continuation de la route jusqu’au village de Percé, qui doit son nom au fameux Rocher Percé, symbole de la Gaspésie. Vous pourrez admirer ce rocher long de 471 mètres et haut de 85 mètres, avec son arche spectaculaire depuis la route. Du matin jusqu’au coucher du soleil, vous ne vous lasserez pas d’observer et de photographier ce merveilleux phénomène naturel.

 

Arrivée dans le charmant village de Percé, très animé et riche en bonnes petites adresses.

 

Des suggestions d’arrêts vous seront proposées dans votre carnet de voyage.

 

Nuit dans les Chalets Nature et Océan dans un chalet une chambre avec cuisinette.

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Jour 11 : Percé

Dans la matinée, nous vous suggérons de prendre le large et de partir en bateau jusqu’au Parc de l’Île-Bonaventure-et-du-Rocher-Percé afin de découvrir le sanctuaire des fous de Bassan. En effet, il s’agit de la plus grande colonie au monde (110 000 spécimens) et le spectacle est époustouflant. Sur place, vous aurez la possibilité de débarquer et d’emprunter l’un des quatre sentiers de randonnée de l’île. L’île abrite également 224 espèces d’oiseaux marins et il n’est pas rare d’apercevoir des phoques.

 

Après-midi libre dans le village de Percé.

 

Des suggestions d’activités vous seront proposées dans votre carnet de voyage.

 

Nuit dans les Chalets Nature et Océan dans un chalet une chambre avec cuisinette.

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Jour 12 : Rivière Bonaventure

Aujourd’hui vous explorerez la partie sud de la Gaspésie, appelée la Baie des Chaleurs, appelée ainsi car les eaux y sont les plus chaudes du Québec. Votre route vous mènera selon vos envies vers des sites historiques, à la rencontre des acadiens avec la visite du Musée acadien situé à Bonaventure, ou vers des villages pittoresques et des plages sablonneuses.

 

Après-midi dédiée à la descente de la rivière Bonaventure en canot. Avec ses eaux translucides turquoise, la rivière est d’une incroyable beauté. La descente en eaux calmes se marie parfaitement avec une bonne baignade.

 

Route entre Bonaventure et Carleton-sur-mer.

 

Nuit à l’hôtel Manoir Belle Plage en chambre Double Montagne.

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Jour 13 : Miramichi

Route entre Carleton et Miramichi dans le Nouveau-Brunswick.

 

Majoritairement anglophone, la province compte un grand nombre d’acadiens, descendants des colons français. Musées, lieux historiques, galeries d’art, la culture animée de ce peuple est encore très présente au Nouveau-Brunswick. Si vous aimez la nature, les grands espaces et la gastronomie, vous en prendrez plein les yeux et vos papilles se régaleront ! Cette province maritime met ses plats à l’honneur: fruits de mer frais dont le célèbre homard ou mets acadiens, il y en a pour tous les goûts !

 

Sur la route, nous vous recommandons la visite du village historique acadien dans la ville de Bertrand ou vous ferez un saut dans le passé en découvrant des bâtiments historiques animés par des interprètes costumés.

 

Visite de la petite ville de Miramichi, endroit idéal pour un séjour culturel tout en étant au contact de la nature:

  • Découvrir le parc du quai Ritchie, parc public thématique sur la construction navale. Très animée, la promenade compte de nombreuses boutiques, galeries d’art et restaurants.
  • Se promener dans le parc de French Fort Cove sur les nombreux sentiers pédestres pour atteindre de jolis points de vue sur la rivière Miramichi.
  • Naviguer en canoé ou kayak autour de l’île Beaubears ou vous entendrez les histoires des constructeurs de navires de l’époque.

 

Nuit à l’hôtel King George B&B en chambre Queen Mary.

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Jour 14 : Moncton

Route entre Miramichi et Moncton.

 

Sur la route, nous vous recommandons de faire plusieurs arrêts:

  • Le parc national de Kouchibouguac est connu pour ses eaux salées et chaudes. Les beautés naturelles ainsi que la culture autochtone mi’kmaq et la culture acadienne se mélangent à merveille.
  • Le centre ville animée de la ville de Shédiac mérite un détour. Petite bourgade au bord de l’océan, Shédiac a été proclamée capitale mondiale du homard. Autant dire que vous ne pouvez pas quitter la ville sans avoir déguster un succulent homard!

 

Des suggestions d’activités vous seront proposées dans votre carnet de voyage.

 

Venez apprendre à cuisiner un plat emblématique du littoral acadien et de la Baie de Fundy: le Lobster Roll, ou pain au homard. Le chef cuisiner vous donnera de nombreux conseils sur la préparation des fruits de mer tout en vous racontant l’histoire du Nouveau-Brunswick. Dégustation sur place.

 

Nuit à l’hôtel Saint James Gate en chambre Junior Suite.

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Jour 15 : Moncton

Partez découvrir la ville de Moncton lors d’une visite guidée à pied. Imprégnez-vous de l’histoire et de la richesse culturelle de la ville en visitant les sites principaux tels que la rivière Petitcodiac, la maison Treitz, le bâtiment Times, le centre culturel Aberdeen, la cathédrale Notre-Dame-de-l’Assomption et plus encore.

 

Demi-journée libre dans la ville de Moncton et ses alentours.

 

Plus grande ville de la province du Nouveau-Brunswick, la ville fut fondée par les acadiens dans les années 1670.

 

Des suggestions d’activités et de visite vous seront proposées dans votre carnet de voyage.

 

Nuit à l’hôtel Saint James Gate en chambre Junior Suite.

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Jour 16 : Aéroport de Moncton

Route entre Moncton et l’aéroport de Moncton.

 

Restitution de votre véhicule de location à l’aéroport de Moncton.

 

Embarquement pour votre vol retour.

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