Circuit terroir, vignobles et nature au Canada

Jour 1 : Vancouver

Arrivée à Vancouver en Colombie-Britannique, ville située entre mer et montagne, réputée pour son art de vivre, ses Jeux Olympiques, son ouverture sur le pacifique, son influence américano-asiatique et ses couchers de soleil orangés ! Welcome to Vancouver !

Transfert entre l’aéroport de Vancouver et Vancouver.

Nuit dans un hôtel du centre de Vancouver.

Jour 2 : Vancouver

Matinée libre à Vancouver pour explorer les différentes facettes de la ville à votre rythme.

Ville émergente de l’Amérique du nord, Vancouver se démarque par un contraste parfait entre océan et montagne, ancienneté et modernité, sérénité et agitation. En découle une réalité singulière qui nous plonge au cœur d’un tourbillon culturel que vous découvrirez en parcourant les différents quartiers de la ville.

Des suggestions de visites vous seront proposées dans votre carnet de voyage.

Comment découvrir les secrets du plus vieux et du plus emblématique quartier de Vancouver? Tout simplement en découvrant ses restaurants légendaires … entre visite historique et culinaire, vous déambulerez avec votre guide dans les rues animées et pavées de Gastown. Entre deux tastings vous ne manquerez pas le pèlerinage devant la statue de Gassy Jack , dont le quartier doit son nom, ainsi qu’à la magnifique horloge à vapeur.

Nuit dans un hôtel du centre de Vancouver.

Jour 3 : Vancouver

Transfert maritime entre Vancouver et Victoria sur l’île de Vancouver à bord d’une navette rapide.

Les panoramas spectaculaires se succèdent du début à la fin de la croisière. Que se soit la vue sur les montagnes Olympiques des États-Unis ou le passage entre les îles Gulf, le voyage est simplement magnifique.

Demi-journée guidée à pied pour découvrir la capitale de la Colombie-Britannique.

Vous traverserez les siècles au travers des rues et ruelles emblématiques de l’époque britannique.

La visite commencera sur l’agréable front de mer, avec une vue imprenable sur le Parlement à l’architecture néo-baroque, l’hôtel Fairmont Empress, le port et le va et vient des hydravions.

Ensuite vous arpenterez les rues de la capitale avec quelques arrêts majeurs :

• Le parc Thunderbird, qui abrite de nombreux mats totémiques des Premières Nations.
• Les bâtiments et squares datant de l’Empire britannique, dont la St Ann’s Academy, le Bastion Square, le Market Square ainsi que les édifices de la charmante Governement Street.
• Chinatown. C’est à Victoria que se trouve le plus vieux quartier chinois du Canada, à quelques pas seulement des rues d’inspiration britannique. Vous serez immergés dans ce quartier qui a gardé toute son originalité, à l’image de la Fan Tan Alley, la ruelle commerçante la plus étroite d’Amérique du Nord.

Nuit dans un hôtel à Victoria.

Jour 4 : Victoria

Journée de route entre Victoria et Nanaimo ponctuée de quelques arrêts dans de magnifiques villages typiques de la région.

Tout d’abord, arrêt au village de Cowichan Bay, dont les maisons de bois colorées autour de la baie donnent un charme fou au village. De nombreux artisans et producteurs locaux ont élu domicile dans ces maisons traditionnelles. Ensuite, vous visiterez Duncan et sa collection de totems qui parsèment le centre-ville. La ville est animée à l’image du Garage Cafe qui rassemble artistes et restaurateurs. Enfin, la ville de Chemainus doit sa renommée aux nombreuses fresques murales recouvrant les murs de la ville. Arrêt sur quelques-unes des plus belles peintures qui retracent l’histoire de la région et marche dans la petite rue commerçante très animée en été. Continuation de la route vers Nanaimo.

Nuit à l’hôtel Tigh-Na-Mara.

Jour 5 : Vallée de Cowichan

L’objectif de la journée est d’éveiller vos sens et la Vallée de Cowichan est toute indiquée pour cela.

Cette partie de l’île a mis en valeur son terroir et produit aujourd’hui d’excellents vins et cidres, certains étant primés. Vous découvrirez l’histoire de la vinification de la vallée et pourquoi des raisins particuliers se développent sur l’île de Vancouver. Vous serez conviés à trois dégustations de vins et fromages artisanaux ainsi qu’une fabrique de cidres et de produits autour de la pomme. A la mi-journée, déjeuner champêtre à la campagne.

Nuit à l’hôtel Tigh-Na-Mara.

Jour 6 : Vallée de Cowichan

La visite commence par la découverte des sentiers de Cathedral Grove, cette forêt luxuriante unique sur l’île de Vancouver dont les arbres sont impressionnants tant par leur taille que par leur âge, certains ayant plus de 800 ans. La randonnée vous mènera jusqu’aux chutes Qualicum , entourées de falaises et de cascades. Enfin, vous découvrirez le marché pittoresque du village de Coombs dont la particularité est d’héberger des chèvres sur son toit !

Traversée en ferry entre Nanaimo, sur l’île de Vancouver et Vancouver.

Nuit dans un hôtel du centre de Vancouver.

Jour 7 : Vallée de l’Okanagan

Prise en charge de votre véhicule de location à Vancouver.

Route entre Vancouver et Oliver, située dans la partie sud de la Vallée de l’Okanagan . Longue de plus de 200 kilomètres, la vallée bénéficie d’un taux d’ensoleillement élevé et est de ce fait l’une des plus grandes régions productrices de fruits et vignobles du pays. Ses vins du Nouveau Monde sont aujourd’hui très réputés.

Nuit à l’hôtel The Villa at Hester Creek.

Jour 8 : Vallée de l'Okanagan

Journée de découverte des vignobles et villages du sud de la vallée de l’Okanagan, autour d’ Oliver et d’ Osoyoos.

Que vous soyez plutôt attirés par les Chardonnay fruités, par les Pinot ou bien par les Syrah… nous vous conseillerons dans le choix des visites.

Osoyoos se situe tout au sud-est de la Colombie-Britannique et son climat aride et sec contraste avec le reste de la province. Vous pourrez vous promener dans le désert adjacent qui propose une sortie pédagogique le long des passerelles en bois.

Plus surprenant, si vous voyagez en été, le lac tacheté (spotted Lake) comme son nom l’indique, s’évapore laissant place à de jolis cercles formés par les minéraux.

Des suggestions de vignobles vous seront notifiées dans votre carnet de voyage.

Nuit à l’hôtel The Villa at Hester Creek.

Jour 9 : Vallée de l'Okanagan

Journée de découverte des vignobles et villages de la vallée de l’Okanagan, d’Oliver jusqu’à Kelowna, « capitale » de la vallée.

La route vous mènera jusqu’au lac Okanagan , long de 150 kms, qui plante un décor majestueux avec les vignobles l’entourant.

Divers arrêts rythmeront cette journée :

• La visite de vignobles, certains artisanaux, d’autres historiques, producteurs de bio ou de variétés fruitées… nous vous conseillerons en fonction de vos attentes ;
• Des arrêts nature et découverte avec par exemple le centre d’observation des mouflons du Canada ; une randonnée dans le Parc Provincial du lac Vaseux , des arrêts en bord du lac Okanagan ;
• Certains villages de la vallée font également partie du patrimoine local : Penticton ou Naramata offrent une pause fort agréable.

Des suggestions de vignobles avec ou sans dégustations, activités, arrêts d’intérêt, et pause-déjeuner en vignobles vous seront proposées dans votre carnet de voyage.

Nuit dans un hôtel aux alentours de Kelowna.

Jour 10 : Kelowna

Afin de compléter ou débuter votre séjour dans la vallée, nous vous conseillons de visiter le Musée du vin situé à Kelowna. Le personnel est d’excellent conseil pour trouver de bonnes bouteilles dans la vallée.

Dans l’après-midi, vous pourrez partir en randonnée autour du Canyon de Myra ou bien poursuivre la visite des vignobles.

Note : des suggestions de vignobles et activités vous seront proposées dans votre carnet de voyage.

Nuit dans un hôtel aux alentours de Kelowna.

Jour 11 : Kelowna

Sur votre route vers les Rocheuses, vous traverserez les beaux panoramas de la région des Kootenays. La ville de Revelstoke constitue une étape de charme.

Ville ferroviaire à la base, Revelstoke a gardé son charme d’antan, et les belles façades de son centre-ville attire les visiteurs. L’ambiance y est animée et décontractée, les sports d’hiver et les randonnées y ont la côte. Si le temps vous le permet, nous vos conseillerons une randonnée dans le Parc National du Mont-Revelstoke ou aux alentours.

Des suggestions de randonnées et de visites vous seront proposées dans votre carnet de voyage.

Nuit dans un hôtel du centre de Revelstoke.

Jour 12 : Banff

Route entre Revelstoke et Banff dans les Rocheuses.

La route traverse le Parc National des Glaciers et de petites villes, dont Field , qui mérite un petit arrêt. Ses façades historiques datent de l’époque de la construction de chemin de fer.

Arrêt incontournable au Lac Louise, l’un des plus photographiés des Rocheuses. Ses couleurs et reflets sauront ravir les amateurs de belles images. Une petite randonnée autour du lac permet d’obtenir différents points de vue. L’hôtel Fairmont Château Lac Louise, construit sur les berges du lac en 1890, fait partie intégrante du paysage.

Nuit dans un hôtel du centre de Banff.

Jour 13 : Banff

Journée de découverte du Parc National de Banff, l’un des deux joyaux des Rocheuses avec celui de Jasper. Le Parc est inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1984.

Selon vos attentes et envies, nous vous orienterons vers la meilleure manière de découvrir le parc et ses alentours :

• La promenade des Glaciers (Icefield Parkway), route panoramique d’une beauté à couper le souffle entre Banff et Jasper. En une journée vous pourrez en découvrir une partie avec des arrêts au lac Peyto et au Glacier Athabasca.
• Découverte de la ville très animée de Banff et de ses alentours. Entre son centre-ville tout en couleurs, ses sources d’eau chaude, et son téléphérique jusqu’au Mont Sulphur , vous aurez le choix des activités.
• Une randonnée dans le pays de Kananaskis est une option pour ceux qui souhaitent éviter les foules.

Des suggestions d’activités et randonnées vous seront proposées dans votre carnet de voyage.

Nuit dans un hôtel du centre de Banff.

Jour 14 : Calgary

Route entre Banff et l’aéroport international de Calgary.

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